根據(jù)《中國 藥典》 (2015版)中規(guī)定的方法和Rancimat法，研究地溝油生物柴油中常規(guī)抗氧化劑的抗氧化性能和油溶性能量及其相關(guān)性能。 結(jié)果表明，10種通常抗氧化劑可以在一定程度上提高地溝油生物柴油的抗氧化性能，但抗氧化效果差異大。 常溫20下，通常的抗氧化劑的油溶性能量相對差，差異也大。 關(guān)于地溝油生物柴油中10種通常的油溶性能量，按照從大到小的順序，丁基羥基茴香醚(BHA  )大于特丁基，苯二酚 (TBHQ  )大于植酸(PA  )，2[000]哦。

大于沒食子酸的辛酯(OG  )大于抗壞血酸(V_C  )，大于沒食子酸的甲酯(MT  )大于L-抗壞血酸棕櫚酸酯 (AP  )，大于[0x4e]。 10種常規(guī)抗氧化劑的油溶性能量都隨著溫度的上升而改善，但溶解特性沒有太大變化，某種程度上10種常規(guī)抗氧化劑的抗氧化性能的良莠與油溶性能量之間的關(guān)聯(lián)性。

該裝置每年生產(chǎn)42000噸能源，主要為塑料添加劑市場生產(chǎn)抗氧化劑和相應(yīng)的粒子形態(tài)產(chǎn)品和混合物。 該裝置的一期工程包括粉末混合裝置、液體抗氧化劑生產(chǎn)裝置和粒子形態(tài)生產(chǎn)裝置，目前已投入生產(chǎn)運(yùn)營。

植酸和茶多酚復(fù)合抗氧化劑對放射鹵制雞翅品質(zhì)的影響緩解了放射鹵制雞翅的氧化變質(zhì)，延長了其貯藏期，天然抗氧化劑BHT在放射鹵制雞翅4條件下的貯藏過程中的氧化穩(wěn)定性7種抗氧化劑對oh和1，1-[0x4e  29 ]-2 -三硝基苯肼(1，1-diphenyl-2-Picrylhydrazyl，DPPH  )進(jìn)行對比，結(jié)果：植酸對oh強(qiáng)去除茶多酚對DPPH自由基的清除作用，當(dāng)最高質(zhì)量濃度為0.06 g/100 mL時，清除率為94%；

植酸和茶多酚以1:1的比例(0.01 g/100 mL植酸0.01 g/100 mL茶多酚)再配合時，樣品的pH值、過氧化值、酸值和硫代巴比妥酸值的變化小，協(xié)同抗氧化效果最高用電子鼻檢查鹵制雞翅的整體氣味，未添加天然抗氧化劑，無照射處理組與植酸和茶多酚配比1:1處理組差異較大，其結(jié)果與理化指標(biāo)的測定結(jié)果一致，是比較好的抗氧化組合。

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